Ингредиенты:
Телятинка( ребра): 200 г
Базилик: 100 г
Минералка: 50 г
Соль: по вкусу
Перец: по вкусу

Приготовление

Телятину увлажняем в маринаде из покрошенного базилика, соли, перца и минералки. Оставляем шашлык мариноваться на протяжении 1-2 часов, а опосля накалываем мясцо на шампур и обжариваем над чрезвычайно горячими углями до готовности.
На тарелку раскладываем лаваш. Кладем на лаваш отдельный шашлык и украшаем кушанье зеленью и маринованным луком.

Тонкости приготовления шашлыка
1. Обжаривая мясцо, время от медли сбрызгивайте его водичкой, чтобы шашлык не заполучился высохшим.
2. Пережаривать телятину не совещается, так как от таковой готовки утежеляется перерабатываемость белка.
Рецепт "Шашлык из телячьих ребер" предоставлен кулинарным порталом "Смачно"( [hide][leech=http://www.smachno.ua/])

-Счастье и краса - побочные продукты.(Джордж Бернард Шоу)