Компоненты: 6 куриных ножек, 400 грам консервированной фасоли в томате, 150 грам бекона, 1 великая луковица, 1 зубчик чеснока, 1 ствол черешкового сельдерея, 100 мл белоснежного сухого вина, 400 грам очищенных помидоров в своем соку, 1 ч.л. сахара, 1 маленькая веточка розмарина, 1 лавровый лист, 3 ст.л. растительного масла, соль по вкусу.

Для приготовления: сковорода, ножик, разделочная дощечка.

Время приготовления: 50 минут

Лук и чеснок очистить, измельчить. Сельдерей вымыть и мелко порезать. Разогреть в глубочайшей сковороде половину масла и обжарить овощные культуры на среднем огне, 8 минут.



Бекон порезать маленькими кусками, добавить в сковороду, помешивая, 5 мин. Шумовкой переложить овощные культуры и бекон в миску, отставить.



Куриные ножки вымыть, кропотливо обсушить. Влить в сковороду оставшееся масло, обжарить кусочки курицы, по 4 мин. с каждой стороны. Приправить солью.



Влить вино. Готовить на сильном огне, временами помешивая, пока вся жидкость вполне не испариться.



Добавить томаты, сахар, листики розмарина и лавровый лист. Влить 100 мл прохладной воды, перемешать и довести до кипения.



Возвращать в сковороду овощные культуры и бекон. Добавить фасоль, перемешать. Готовить под крышкой 10 минут.





Приятного аппетита!

-Чтоб напиться до безобразия, мне сейчас хватает одной рюмки. Не могу лишь уяснить, тринадцатой либо четырнадцатой.(Джордж Бернс)