Десерты - Gotovilka.ru - готовка без проблем. Огромный выбор действительно вкусных рецептов. http://gotovilka.ru/ ru Десерты - Gotovilka.ru - готовка без проблем. Огромный выбор действительно вкусных рецептов. http://gotovilka.ru/yandexlogo.gif Десерты - Gotovilka.ru - готовка без проблем. Огромный выбор действительно вкусных рецептов. http://gotovilka.ru/ DataLife Engine Вариации на тему : Молочный кисель http://gotovilka.ru/deserty/517-variaciinatemumolochnyjkisel.html Продолжаем борьбу с излишком молочной продукции, переводя её в альтернативную форму существования. В этот разов, и наиболее того – в 1-ый разов – не мой рецепт, так как он в семье у нас возник откуда-то теснее готовым. Это не истинный кисель, с точки зрения гастрономии, но мы его привыкли именовать «молочным киселём», и по рецептуре десерт недалёк к истинному. Ежели кто знает как сделать это по старорусскому рецепту, с применением овса - пишите, с наслаждением приму Вашу помощь... Десерты lper Sun, 05 Sep 2010 07:53:25 +0200 Начальные продукты:- 3 литра целостного молока, из пастеризованного и всяких обезжиренных вариантов выходит не так превосходно.- 5-6 яиц- 3 столовых ложки белоснежной пшеничной муки- 4 столовых ложки крахмала(картофельного)ежели будет применять кукурузный – берите больше, 6-8 ложек.- 20 гр сливочного масла, и уж в этом рецепте, точно – конкретно сливочного масла, а не спрэда из пальмовых и иных растительных низкокачественных «жиров».- чуть-чуть соли- сахар по вкусу для варки и сладкая пудра, в конце при заливке- какао-порошок- орешки для декорации и вкуса(превосходно подходят грецкие)Вот практически всё, не считая молока, оно теснее нагревается:Кого-нибудь посадите колоть, и вычищать орешки:На дно великий кастрюли плесните немножко воды, бросьте чуть-чуть соли. Как нагреется, вливайте молоко, пусть закипает:Раздельно – разведите крахмал молоком либо водой:Кропотливо размешайте:В глубокую ёмкости, разбейте яичка:Добавьте пытку:И взбейте в равномерную массу, миксер либо блендер вам в помощь:Потом тоненькой струйкой влейте жидкость с крахмалом:И продолжайте взбивать:Так, молоко закипело, всыпьте сахар, так чтоб было сладостно на вкус, и вливайте, опять-же тоненькой струйкой, крахмально-яично-мучную массу:Постоянно помешивая, чтоб не образовалось комков. Но даже ежели чуть-чуть их и будет – не ужасно. Пусть закипит, как закипело, выключайте, и разливайте по ёмкостям, мы предпочитаем для ежедневного употребления применять неглубокие эмалированные судки:Продолжаем разливатьСейчас сверху присыпьте сладкой пудрой:Здесь присыпала дочка, и умеренно у неё пока не выходит, ну не беда, ежели такое случилось, ниже покажу вариант как поправить. Сейчас присыпаем какао-порошком:Вот оно, опять-же, у ребёнка не постоянно выходит как надобно, а охото чтоб было и благовидно и аппетитно. Что делать – ложкой это не поправить кисель ещё горяч, и просто проминается. Берите венчик из перьев, либо лучше даже одно перо:И аккуратно всё исправьте:Сейчас присыпаем ещё и орехами:И усё - пусть поостынет, а позже – на холод. А некие, так и начинают есть, как лишь остыло до комнатной температуры, не могут дождаться…:-)Приятного вам аппетита!
Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста.
-Секс обязан быть высшей ступенью общения, а не подменой общения.(Мэрианн Уильямсон) Яблоки с творогом http://gotovilka.ru/deserty/1508-yablokistvorogom.html кулинарный рецепт предоставила Вандала Шарова Десерты krasava Sun, 05 Sep 2010 02:48:25 +0200 100гр. творога валио 0,3 %, замороженные ягоды(у меня микс)приблизительно 100гр., 1 ч.л. сахара стевия, 2 великих яблока.Разрезать яблоки пополам, вырезать сердцевину, смешать творог, ягоды и стевию, перемешать, заполнить приобретенной смесью половинки яблок и поставить в духовку на 20-30 мин. готово:)-Мужья, как верховодило, хороши в кровати, когда изменяют женам.(Мэрилин Монро) Шахматный торт http://gotovilka.ru/deserty/466-shaxmatnyjtort.html Шахматный тортик, безмятежный вкус и занимательный наружный вид кусочков. Десерты kolodka Tue, 31 Aug 2010 03:08:25 +0200 Для теста:Масло сливочное - 350 гр.Сахар - 3 стаканаПытка - 530 гр.Молоко - 300 мл.Яичка - 9 шт.Соль - 1 ч.л.Ванилин - 3 гр.Какао - 60 гр.Разрыхлитель теста - 15 гр._________________________________Для крема:Сливки 33-35% - 500 мл.Сладкая пудра - 300 гр.Ароматизатор - по вкусу_________________________________Для глазури:Сахар - 1 ст.Какао - 4 ст.л.Сметана - 4 ст.л.Масло сливочное - 30 гр._________________________________Сладкая пудраКакао порошок_________________________________Масло растереть с сахаром добела, продолжая растирать, прибавлять по одному желтку. Получившуюся смесь взбить в гладкий однородный крем.В крем равномерно прибавлять пытку, смешанную с ванилином и солью и разрыхлителем, вымешивать на малюсенькой скорости тесто, опосля пытки добавить молоко, равномерно вливая его узкой струйкой, не заканчивая вымешивать.Тесто поделить на 2 доли и в одну из их добавить какао.Фактически можнож поделить тесто на две доли перед прибавлением пытки, одну часть пытки смешать с какао, иную прибавлять в тесто без него. Молоко тоже необходимо будет вливать по половине порции в каждый вид теста.В самом конце добавить в тесто белки, взбитые в пену.В разогретой духовке испечь коржики(поперечник формы 26 сантим., вышина готового тортика 9 сантим.), остудить их и отдать выстояться в холодильнике несколько часов, чтоб они не крошились во время конструкции тортика.Для крема взбить сливки, равномерно прибавляя в их просеянную сладкую пудру. В конце добавить ароматизатор, в моем случае ванилин.Для глазури в маленький посуде смешать сметану, сахар, какао и варить глазурь на чрезвычайно малюсеньком огне до загустения. Вконце добавить масло, снять с огня и накрыть крышкой. Применять для тортика теплую глазурь, не горячую.Выдержанные коржики, отрезать по заблаговременно заготовленным формам. Поперечник форм обязан пропорционально убавляться. В моем случае самый великий поперечник 26 сантим.. позже 23, позже 20, позже 17, позже 14.В форму поначалу выложить самое великое кольцо белоснежного коржика, позже 2-ое по величине кольцо темного коржика, позже третье по величине кольцо белоснежного коржика, позже 4-ое по величине кольцо темного и 5-ое по величине кольцо белоснежного.Каждое кольцо сбоку промазывать кремом, оконченный слой вполне промазать кремом.2-ой слой начинаем с самого великого кольца темного цвета и, чередуя цвета коржей, промазывая каждое кольцо кремом, выкладываем слой.Так делаем еще два раза, чередуя цвета колец. Перед конечным декором тортик обязан выстоять в морозе, чтоб крем немножко склеил кольца и при вырезке они не развалились на куски. Опосля оствания коржей и глазури, залить тортик глазурью и далее украшать по собственному вкусу и умениям.
Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста.
-В сороковые годы, чтоб покорить даму, необходимо было быть бойцом; в пятидесятые годы - евреем; в шестидесятые - чернокожим. Сейчас, чтоб покорить даму, необходимо быть женщиной.(Морт Сал) Марципановые конфеты http://gotovilka.ru/deserty/485-marcipanovyekonfety.html Почти все национальные кухни спорят, отстаивая своё право зваться изобретателями марципана. Здесь и Франция, и Германия, и Сицилия, и Эстония. Но когда я была в замечательном городке Будапешт, марципан там был представлен не по другому как обычный венгерский десерт, так что я отнесу рецепт к венгерской кухне. База марципана — сладостный миндаль. Десерты krytoj Thu, 26 Aug 2010 21:50:25 +0200 Вам пригодится:Миндаль 150 грам Сладкая пудра 100 гРом ясный 5 мл Яичко перепелиное 3 шт.Шоколад 30 г
Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста.
Поначалу миндаль необходимо очистить от наружней тёмной оболочки. Для этого заливаем его кипяточком и оставляем так где-то на одну минутку.В уникальном рецепте рекомендуется на сотку орехов сладостного миндаля добавить один горьковатый орех для придания особенного запаха и вкуса. Но я нигде не встречала чтоб продавали горьковатый миндаль. Его можнож заменить ароматизаторами теснее на шаге замешивания миндального теста.
Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста.
Через минутку воду можнож слить и залить орешки прохладной водой. Тёмная оболочка отойдёт от ядра орешка и будет чрезвычайно просто сниматься.Очищенный миндаль необходимо подсушить на салфетке.
Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста.
Очищенный и подсушенный миндаль размалываем в мельнице в мельчайшую крошку. Самую мелкую, на какую лишь наша мельница способна.
Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста.
Миндальную пытку хорошо размешиваем с сладкой пудрой. Пудру лучше всего брать промышленного производства, поэтому что в семейных критериях смолотый сахар не выходит так узким.
Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста.
Сейчас к данной смеси прибавляем чайную ложечку ароматного алкоголя(рома либо ликёра)и 3 белка от перепелиных яиц(они сменяют белок 1-го куриного яичка, и их можнож несомневаясь есть сырыми, в отличие от куриных).Для ароматизации не непременно применять алкоголь, это может быть миндальная эссенция либо ванилин. А заместо белков могут быть применены вода либо молоко, либо лимонный сок, либо иная жидкость. В моей кулинарной книжке упоминается некоторая розовая вода:)Из всех ингредиентов замешиваем гладкое миндальное «тесто». Воды обязано быть довольно, но так чтобы тесто не липло к рукам и столу. Кстати руки и стол можнож посыпать сладкой пудрой, по необходимости. Ежели же в тесте воды недостаточно, то из миндаля в процессе замешивания начнёт выделяться масло.
Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста.
Для конфет можнож придумать начинку.К примеру растопить на водяной бане немножко Вашего любимого шоколада, немножко его остудить и смешать с приблизительно пятой долею миндального теста.Можнож добавить туда кокосовой стружки либо кунжутных зёрен. Можнож применять не тёмный, а белоснежный шоколад, тогда внутренность получится со сливочным вкусом.
Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста.
Из каждого вида теста скатываем колбаску и режем на 20-30 долей.Тёмные куски скатываем в шарики. Из ясного тоже делаем шарик, сплющиваем в лепёшку, в центр помещаем начинку и щепетильно накрываем ясной марципановой массой, скатывая круглый шарик-конфету.Поначалу этот процесс чрезвычайно непривычный и трудоёмкий, но скоро Вы теснее будете делать конфеты как заправский мастер-кондитер:)Вообщем марципановая масса чрезвычайно пластичная вещь, потому из неё делают декорации и конфеты самой различной формы — плоды, цветочки, разные фигуры.
Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста.
-Ежели бы мужчина мог забеременеть, аборт был бы причислен к церковным таинствам.(Флоринс Кеннеди) "Махарадж" торт! http://gotovilka.ru/deserty/1510-maxaradzhtort.html кулинарный рецепт предоставила Айри Black_Mamba Креек Десерты omorsik Thu, 19 Aug 2010 04:18:25 +0200 Коржики(готовые "Венские")на крем: Творожок сладостный и банка сгущенки.Фрукты( традиционно я беру ананасы, апельсины(желанно вполне очистить от пленки), киви, бананы, персики, но вы сможете сочитать все как сами желаете, добавить клубнику к примеру и не прибавлять персики!Ну а так же кукурузные хлопья глазированные, изюм, орешки и шоколадка!Перемешиваем творожек и сгущенку в крем!Раскрываем банку с ананасами и выливаем в стакан сироп. Я традиционно пользуюсь шприцом, набираю в него ананасовый сироп и поливаю обильно каждый коржик, так он выходит пропитанным... ммммм!!!!Потом я корж мажу кремом и начинаю выкладывать плоды!Желанно побольше. Сверху сыплю все орешками, тертыми кукурузными хлопьями и изюмом. Дальше кладу последующий коржик и повторяю функцию. А самую вершину благовидно скрашиваю плодами и шоколадом, изюмом, орешками и иной вкуснятиной!Сможете эксперементировть!Позже ставлю в холодильник на часок, что б пропитался. и... Вуаля!!!Тадаааам)))) Рекомендую всем, необыкновенно тем, кто утомился от сухих коржей и помешан на плодах)))Приятного праздничка!-Ежели даме нравится иная дама, она с ней сердечна; а ежели не нравится - сердечна вдвойне.(Эрвин Кобб) Сладкие "бабки" http://gotovilka.ru/deserty/1507-sladkiebabki.html кулинарный рецепт предоставила Юлия Голощапова Десерты music Mon, 16 Aug 2010 20:44:25 +0200 Варится неважно какая каша на молоке с сахаром(густая). В данном случае - пшенная.(тут на 4 столовые ложки крупы, 200 гр молока, 2 ст литр. песку)Немножко остудить и добавить в нее 2 взбитых в пену белка, изюм и корицу.Перемешать и выложить в формочки(можнож печь, как пирог, в одной великий форме). выпекать минут 30 в духовке при температуре 180 градусов.Есть с вареньем.-В романах нередко пишут о хлопотах с сексом и совершенно чуть-чуть - о хлопотах с детками. В жизни соотношение обратное.(Дэвид Лодж) "Новогодний" http://gotovilka.ru/deserty/1524-novogodnij.html кулинарный рецепт предоставила Эвелина **Солнечный Лев** Дунаева Десерты lper Mon, 16 Aug 2010 03:11:25 +0200 Бисквит: 4 яичка, 1 стакан сахара, 1 стакан пытки, делала двойную норму.Крем-сливочный: 1 стакан сахара растереть с 1 яичком, влить 0,5 стакана молока, поставить на огонь, как начнет закипать-снять и остудить. Взбить 200 грам сл масла, прибавляя по 1-2 ложки смеси. Украсить - как желаете, в данном случае-киви, гранат, безе, шоколадная глазурь: 2 ст литр. какао, 2 ст литр. сахара, 2 ст литр. молока, 80 грам сл масла.Приятного аппетита!-Самостоятельная дама - это дама, которая не отыскала никого, кто желал бы зависеть от нее.(Саша Гитри) Бананы под соусом http://gotovilka.ru/deserty/493-bananypodsousom.html Аппетитный десерт и просто приготовляется! Десерты krytoj Fri, 06 Aug 2010 01:47:25 +0200 Вам пригодится:Сливочное масло 60 грам Сахар-песок 100 гБананы 4 шт. Молоко коровье 100 млСливки 20-22% 100 мл Шоколад 100 гРастопить масло на водяной бане, добавить в него сахар, размешать.
Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста.
Бананы очистить и обвалять в масле.
Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста.
Положить на сетку в разогретый гриль и поджарить до образования золотистой корочки.Советую под сеткой бросить какой-нибудь поддон либо противень, т.к. бананы капают, позже тяжело отмывать.
Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста.
Растопить шоколад на паровой бане совместно с молоком и сливками, превосходно прогреть и размешать до однородности.У меня шоколад был с орешками и изюмом, я не пожалела.
Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста.
Подавать бананы с мороженым и теплым соусом.
Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста.
-Я иду в театр, чтоб развлечься. На сцене мне не необходимы изнасилования, содомия, кровосмешение и наркотики. Все это я могу получить у себя дома.(Питер Кук) Блины скороспелые http://gotovilka.ru/deserty/456-blinyskorospelye.html Охото время от времени какого-нибудь обычного семейного блюда, которое и приготовить нетрудно, и из товаров ничего необыкновенного не требуется, и накормить можнож всех семейных, да еще и гостей, ежели забегут вдруг. Для меня к таковым блюдам относятся блины и блинчики. Этот рецепт всепригоден(блины можнож подавать с чем угодно — с вареньем, с медом, со сметаной, с рыбой либо икрой, с ветчиной, сыром и вообщем с чем лишь душа пожелает!) и, в отличие от дрожжевых блинов, приготовляется чрезвычайно живо. Десерты lper Thu, 29 Jul 2010 12:05:25 +0200 Вам пригодится:Яичко куриное 3 шт.Соль пищеваяСахар-песок 30 гПытка пшеничная 500 гРазрыхлитель теста 5 гРастительное масло 50 млСливочное масло 50 гРазбиваем в миску яичка, прибавляем соль и сахар(одну-две столовые ложки).К яичкам прибавляем 3 стакана(600 мл)воды и превосходно взбиваем, чтоб придать блинам воздушность и пористость.Понемногу прибавляем пытку и разрыхлитель, продолжая взбивать. Разрыхлитель можнож заменить сочетанием соды и уксуса(лимонного сока), тогда соду надобно прибавлять в пытку, а кислоту в самом начале к яичкам. В готовое тесто без комочков нальем немножко растительного масла, чтоб блины легче переворачивались и не прилипали к сковороде.Печь блины необходимо на среднем огне, с 2-ух сторон.Для того, чтоб блины были аппетитными и не сухими, нам пригодится сливочное масло. Его необходимо размягчить в отдельной емкости(в микроволновой печи на маленький мощности, или просто поблизости источника тепла).Готовые блины складываем в стопку и, при поддержки кулинарной кисточки, превосходно смазываем каждый блин сливочным маслом. Когда тесто закончится, блины можнож подавать к столу.
Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста.
-Ничто так не поднимает боевой дух, как мертвый генерал.(Джон Мастерс) Трубочки с белковым кремом http://gotovilka.ru/deserty/495-trubochkisbelkovymkremom.html Сейчас все будет чрезвычайно просто, рецепт трубочек для лентяюшек Десерты radio Wed, 28 Jul 2010 04:27:25 +0200
Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста.
Нам пригодится:- листовое тесто(950 гр)- 2 яичка - формы для выпечки
Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста.
Разворачиваем тесто и разрезаем его на полосы предположительно по 5 см
Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста.
Потом каждую полоску берем и наматываем на предварительно смазанную маслом подсолнечным форму, как видно на фото
Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста.
Сверху смазываем взбитым яичком, для золотистой корочки. И ставим в духовку минут на 15-20 при температуре 220 градусов, а там глядим по готовности
Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста.
Готовим
Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста.
(рецепт)
Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста.
Щепетильно снимаем остывшие трубочки с форм, заполняем их белковым кремом и получаем истинные магазинные трубочки)))Всем приятного аппетита!!!Жду Ваших коментариев.-Ежели бы мужчина мог забеременеть, аборт был бы причислен к церковным таинствам.(Флоринс Кеннеди)