http://gotovilka.ru/ ru  Пельмени, манты, хинкалии, вареники - Gotovilka.ru - готовка без проблем. Огромный выбор действительно вкусных рецептов. http://gotovilka.ru/yandexlogo.gif http://gotovilka.ru/ DataLife Engine http://gotovilka.ru/pelmenimantyxinkaliivareniki/1674-testodlyavarenikovyaichnoe.html кулинарный рецепт предоставила Ирина Харламова  Пельмени, манты, хинкалии, вареники kikimora Mon, 19 Apr 2010 19:19:25 +0200 - пшеничная(либо смесь пшеничной и гречневой)пытка - 3 стакана- вода - 1/2 либо 3/4 стакана- яичко - 2-3 шт.- соль - 1/2 ч.л. Пытку просеять в миску, сделать в ней воронку. Яичка размешать с подсоленной водой и вылить в воронку. Осмотрительно подгребая пытку со стен воронки, замесить тесто средней густоты. Потом выложить его на превосходно посыпанную пыткой разделочную дощечку, еще разов кропотливо обмять, прикрыть полотенцем либо перевёрнутой миской и отдать созреть около получаса. Получившееся эластичное тесто поделить на доли и применять для приготовления лепешек для вареников. Не используемое для разделки тесто держать накрытым, чтоб оно не заветривалось.-Удовольствие доставляет не секс, а любовник.(Мардж Пирси) http://gotovilka.ru/pelmenimantyxinkaliivareniki/1676-testozavarnoedlyapelmenejivarenikov.html кулинарный рецепт предоставила Ирина Харламова  Пельмени, манты, хинкалии, вареники omorsik Mon, 22 Mar 2010 20:58:25 +0100 мука - 6 стакановяйца - 2 шт. соль - 1 ч. ложкавода - 1, 5 стаканаПытку, 2 стакана заварить 0,5 стакана крутого кипяточка. Потом замесить с оставшимися компонентами тесто. Завернуть в целлофан и отдать настояться при комнатной температуре.-Средства не имеют значения - пока они у вас есть.(Джонни Миллер) http://gotovilka.ru/pelmenimantyxinkaliivareniki/1673-pelmenisibirskie.html рецепт предоставила Ирина Харламова  Пельмени, манты, хинкалии, вареники kotel Fri, 23 Oct 2009 12:15:25 +0200 мука пшеничная - 660 грам яйцо - 1 шт. вода - 330 грам говядина - 400 грам мякоти свинина - 460 грам мякоти лук репчатый - 1 головка соль перец Для фарша говядину и свинину нарежьте на кусочки и пропустите через мясорубку. Добавьте соль, перец, воду, пропущенный через мясорубку лук и все перемешайте. Просеянную пытку насыпьте на стол и сделайте воронкообразное углубление. Налейте воду, смешанную с яичком и солью(12 грам), и замесите крутое однородное тесто. Дайте полежать 20–30 минут для набухания клейковины. Тесто раскатайте в жгут, нарежьте кусками и раскатайте сочни. На сочни выложите фарш, сформуйте пельмени и отварите их в подсоленной воде в течение 8–10 минут. К пельменям подайте сливочное масло, сметану, столовый уксус.-Поначалу Бог создал мужчину. Позже создал даму. Позже Всевышнему стало ничтожно мужчину, и он отдал ему табак.(Марк Твен) http://gotovilka.ru/pelmenimantyxinkaliivareniki/1675-testonapelmenikoldunyvareniki.html кулинарный рецепт предоставила Ирина Харламова  Пельмени, манты, хинкалии, вареники molodka Sun, 30 Aug 2009 17:47:25 +0200 На 1 кг теста: 700 грам пытки, 2 яичка, 250 мл(1 стакан)воды, 10 грам(1 чайная ложка)соли.Пшеничную пытку просеиваем на стол, делаем в ней воронкообразное углубление. В посуду выбиваем свежее яичко, прибавляем нагретую воду(30 — 35 °С)и щепотку соли. Все размешиваем и равномерно вливаем в углубление пытки, замешивая тесто. Тесто будет готово, как лишь приобретет однородную консистенцию. Потом его выдерживаем 30 — 40 минут, накрыв тканевой салфеткой, для придания ему большей эластичности.-Грустно созидать, как богатые швыряют средствами, и осознавать, что ты не можешь им посодействовать.(Пьер Даниос)