Первые блюда - Gotovilka.ru - готовка без проблем. Огромный выбор действительно вкусных рецептов. http://gotovilka.ru/ ru Первые блюда - Gotovilka.ru - готовка без проблем. Огромный выбор действительно вкусных рецептов. http://gotovilka.ru/yandexlogo.gif Первые блюда - Gotovilka.ru - готовка без проблем. Огромный выбор действительно вкусных рецептов. http://gotovilka.ru/ DataLife Engine Суп шотландский из баранины http://gotovilka.ru/pervyeblyuda/44-supshotlandskijizbaraniny.html Ингредиенты: Баранина – 120 г Крупа перловая – 20 г Лук репчатый – 20 г Сельдерей – 25 г Морковь – 20 г Репа – 20 г Петрушка Перец Соль Первые блюда admin Wed, 08 Sep 2010 07:51:25 +0200
Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста.
Баранина – 120 гКрупа перловая – 20 гЛук репчатый – 20 гСельдерей – 25 гМорковь – 20 гРепа – 20 гПетрушкаПерецСоль Баранину залить прохладной водой, отдать закипеть, снять пену, добавить головку репчатого лука и варить на слабеньком огне в течение часа. Овощные культуры, нарезанные маленькими кусками, ввести в бульон совместно с предварительно ошпаренной и промытой перловой крупой и варить до готовности. Мясо вытащить и, удалив кости, опять положить в бульон. Излишний жир снять, бульон посолить, поперчить и посыпать рубленой зеленью петрушки.-Советы доктора еще никого не вылечили, но все-таки это какое-то веселие для пациента.(Янина Ипохорская) Суп из фенхеля с макаронами http://gotovilka.ru/pervyeblyuda/648-supizfenxelyasmakaronami.html Рецепт предоставил( а)Иришка Первые блюда kikimora Tue, 31 Aug 2010 06:44:25 +0200 Макароны различным видов 120 грам Фенхель 2 шт. Чеснок 1 зубчик Петрушка 1 пучок Обезжиренный йогурт 3 ст. ложки Зёрна тмина 1 ч. ложка Оливковое масло 4 ст. ложки Соль и перец по вкусу Очистите фенхель, вымойте, зелень отложите. Луковицу фенхеля нарежьте на тонкие ломтики. Положите их в кастрюлю, добавьте зубчик чеснока [очистив и промыв его), зёрна тмина, промытую и порубленную петрушку, посолите. Влейте 3 ст. ложки масла и 6 стаканов прохладной воды. Доведите до кипения и продолжайте варить при умеренном нагреве, закрыв кастрюлю крышкой, приблизительно 15 мин. Удалите чеснок. Тем временем в кастрюле сварите «аль денте» различные виды макарон в великом количестве соленой воды. Добавьте макароны к супу, влейте йогурт и дайте настояться 1 мин., помешивая древесной ложкой. Посыпьте суп свежемолотым перцем и руб­леной зеленью фенхеля. Полейте суп оставшимся оливковым маслом и подавайте в супнице на стол чрезвычайно горячим. Порции 4 Время приготовления: 40 мин. Калорийность: 210-Так как писать умели основным образом мужчины, все несчастья на свете были приписаны дамам.(Сэмюэл Джонсон) Острый рыбный суп с помидорами и лаймом http://gotovilka.ru/pervyeblyuda/661-ostryjrybnyjsupspomidoramiilajmom.html Рецепт предоставил( а)Иришка Первые блюда gadio Mon, 30 Aug 2010 06:38:25 +0200 5 спелых томатов, 5 зубчиков чеснока, 500 грам рыбы, 1 литр. рыбного бульона, 1—2 рыбных бульонных кубика, 2—3 столовые ложки оливкового масла, 1 луковица, 2 стручка свежего острого перца, куски лайма.Подогреть несмазанную сковороду с томным дном, положить вымытые целые помидоры, чеснок и обжаривать на великом огне либо под разогретым грилем. Кожура овощей обязана потемнеть, а мякоть обязана остаться мягенькой. Можнож положить овощные культуры в форму для духовки и запекать в разогретой духовке в течение 40 минут. Отдать остыть помидорам и чесноку, потом очистить от кожуры и порезать, перемешав их со всеми соками из сковороды. Отставить. Отварить нарезанную на кусочки рыбу в бульоне на среднем огне, пока она не станет непрозрачной. Снять с огня и отставить. Подогреть масло в кастрюле и обжарить нарезанный лук до мягкости. Перелить в кастрюлю жидкость, в которой варилась рыба, потом добавить помидоры и чеснок, перемешать. Довести до кипения, потом уменьшить огонь и варить около 5 минут при медлительном кипении. Добавить острый перец. Поместить кусочки рыбы на тарелки и налить суп. Подавать с кусками лайма, чтоб выдавливать его в суп.-Счастье не имеет сравнительной ступени.(Жорис де Брюйн) Борщ грибной http://gotovilka.ru/pervyeblyuda/50-borshhgribnoj.html Ингредиенты: Вода - 1,5 л Сушеные грибы - 50 г Свекла - 150 г Капуста - 150 г Морковь - 1 шт. Лук репчатый -1 шт. Томатная паста - 1 ст. ложка Масло растительное - 2 ст. ложки Сахар Соль Первые блюда kolodka Fri, 27 Aug 2010 11:49:25 +0200
Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста.
Вода - 1,5 лСушеные грибы - 50 гСвекла - 150 гКапуста - 150 гМорковь - 1 шт.Лук репчатый -1 шт.Томатная паста - 1 ст. ложкаМасло растительное - 2 ст. ложкиСахарСольСвеклу натереть на терке, положить в отдельную кастрюлю. Добавить масло, томатную пасту, немножко воды и гасить, по мере необходимости доливая воду.Грибы помыть, отварить.Лук порезать полукольцами, морковь натереть. Обжарить их в маленьком количестве масла. Потом добавить в грибной бульон. Туда же положить нарезанную соломкой капусту и свеклу. Посолить по вкусу и варить до готовности.-Расцвет военных наук вероятен лишь в мирное время.(Дон-Аминадо) Сырный суп http://gotovilka.ru/pervyeblyuda/618-syrnyjsup.html кулинарный рецепт предоставила Наталья Зудина Первые блюда kikimora Mon, 23 Aug 2010 10:35:25 +0200 2 плавленных сырка(наш отечественный "Дружба", "Янтарный" и т.д.)5 средних картофелиннебольшой кусочек мяса 300-400г.1-2 морковки1-2 луковицы2 бульоных кубика(лучше грибных)соль, сушенная зеленьСырки натираем на большой терке и заливаем водой 0,5 литра, ставим на огонь и варим до тех пор пока сыр не расплавится. Мелко нарезаем мясо и обжариваем на растительном масле в конце прибавляем мелко нарезанный лук, морковку и бульонные кубики(предварительно раскрошив). Когда сыр расплавится в кастрюлю прибавляем картофель, и поджарку из мясо и овощей и варим до готовности перед окончанием варки прибавляем зелень. Приятного аппетита!-Самостоятельная дама - это дама, которая не отыскала никого, кто желал бы зависеть от нее.(Саша Гитри) Супчик с грудинкой, вермишелью, сыром и блэндэром http://gotovilka.ru/pervyeblyuda/29-supchiksgrudinkojvermishelyusyromi.html Не люблю готовить, да и медли на это малюсенько у меня, а ведь кухня - это не 5 минут... Но мне моих 2-ух парней подкармливать необходимо - и не абы чем, а чем-то вкусненьким - вот и приходится изворачиваться и чего-нить ваять.... Знач так - супчик с грудинкой, вермишелью, сыром и блэндэром... в смысле его поддержкою при готовке))) Первые блюда anatolij Thu, 12 Aug 2010 02:04:25 +0200 Блэндэр - неподменная вещь в плане экономии медли... запихнул туда лук, морковку... и вот те на - усе порезано как положено либо покладено;)) В течение этого медли почистилась картошка и закинулась вариться совместно с грудинкой)Все содержимое, беспощадно раскромсанное блэндэром, было уложено на сковороду и зажарка стала потихоньку приготовляться)Одним из маленьких аспектов было то, что одна картошка тоже была безжалостно испещерена злобным аппаратом и добавлена совместно с зажаркой в бульон для придания ему наиболее густой и насыщенной консистенции..Когда зажарка заполучила собственный полуготовый золотистый цвет, все это сбирается в одной кастрюле совместно с грудинкой и картошкой и варится совместно... туда же засыпается соль, темный молотый перец, немножко мускатного орешка, один лавровый листик и чайная ложка сливочного масла... все это каждому на собственный вкус... позже это продолжает вариться, пока фактически не будет готово и еще чуть-чуть)Опосля того, как все содержимое супчика хорошо проварилось - туда закидывается пара жменек мелкой лапши(сорри - фотку не сделала)лапша вариться и за минутку до ее готовности - супчик выключается... и настаивается еще минут 10.Заключительней фишкой(это когда суп теснее готов и разливается по тарелкам к употреблению)- это сыр, который предварительно натирается на терку,а потом просто обильно посыпается сверху на супчик в тарелке... выходит вот такое)))-Политическое воздействие дам в стране деньком чрезвычайно низкое.(Миша Жванецкий) Борщ http://gotovilka.ru/pervyeblyuda/59-borshh.html Ингредиенты: На 3 литра воды: Суповые кости с мясом(свиные, говяжьи либо куриные)0,5кг., Буряк 2шт.( около 200г.) Морковь 2шт.( около 200г.) Картофель 4 шт. средние Лук репчатый 1 шт. Капуста белокачанная 200г. Салатный сладостный перец 1 шт. Чеснок 1-2 зубчика Томатная паста 2 ст.л. Масло растительное 2 ст.л. Зелень петрушки, укропа. По желанию - коренья петрушки, пастернака, сельдерея - 1ст.л. Соль, сахар - по вкусу. Первые блюда mp3 Tue, 10 Aug 2010 02:02:25 +0200
Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста.
Ингредиенты:На 3 литра воды:Суповые кости с мясом(свиные, говяжьи либо куриные)0,5кг.,Буряк 2шт.( около 200г.)Морковь 2шт.( около 200г.)Картофель 4 шт. средниеЛук репчатый 1 шт.Капуста белокачанная 200г.Салатный сладостный перец 1 шт.Чеснок 1-2 зубчикаТоматная паста 2 ст.л.Масло растительное 2 ст.л.Зелень петрушки, укропа.По желанию - коренья петрушки, пастернака, сельдерея - 1ст.л.Соль, сахар - по вкусу.Метод приготовления:Помыть кости, положить в прохладную воду, довести до кипения и снять пену, варить бульон около часа(до готовности мяса).Почистить все овощные культуры.Морковь и буряк порезать узкой полосой, положить в бульон. Картофель порезать кубиками 1,5 - 2 сантим.. и положить в кастрюлю через 15-20 минут опосля буряка.Лук порезать маленькими кубиками, положить в разогретую сковороду с растительным маслом и обжарить до золотистого цвета, добавить томатную пасту и прогреть пару минут.Капусту и сладостный перец порезать узкой полосой. Пробовать картофель на готовность, ежели готов - добавить в кастрюлю капусту, перец и томатную зажарку. Перемешать, посолить по вкусу. Ежели овощные культуры были не чрезвычайно сладостными, то без стесненья добавьте пол столовой ложки сахара.Выдавить через чесночницу либо натереть на мелкой терке чеснок, добавить порезанную зелень, размешать, накрыть крышкой и снять с огня.Время варки опосля прибавления капусты 3-5 минут, по другому она станет мягенькой и вкус будет не тот. Ежели в доме есть ветхое сало - маленький кусок растолочь с чесноком и зеленью и добавить к борщу - вкус будет яснее!В последующем отбирать и нагревать необходимое количество борща в отдельной кастрюльке, не кипятить!Подавать со сметаной, превосходно идут пампушки с чесночным соусомСамый аппетитный
Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста.
- вчерашний!!!-Ежели бы наши бойцы осмысливали, из-за чего же мы воюем, нельзя было бы вести ни одной войны.(Фридрих Большой) Солянка с маринованными грибами(постная) http://gotovilka.ru/pervyeblyuda/642-solyankasmarinovannymigribamipostnaya.html Рецепт предоставила Юлия Хайретдинова Первые блюда mp3 Wed, 04 Aug 2010 10:39:25 +0200 Вода 3,5 литра, грибы маринованные 400 гр,огурцы соленые 300 гр,лук репчатый 2 шт, лимон1/2 шт, томат паста 2 ст литр., масло растительное 2 ст литр., маслины 1 ст литр.,зелень укропа, перец темный молотый, соль, 1 лавровый лист.Огурцы нарезатькружочками,грибы брусочками. Лук очистить, измельчить, обжарить в масле, смешать с томат пастой, добавить лавровый лист, поперчить и гасить в течении 5 мин. Переложить в кастрюлю.К луку прибавитьогурцы и грибы, залить водой, посолить по вкусу и варить в течении25 мин.Лимон очистить от кожуры, порезать на дольки. Перед подачей на стол, добавить лимон, маслины, рубленную зелень.-В сороковые годы, чтоб покорить даму, необходимо было быть бойцом; в пятидесятые годы - евреем; в шестидесятые - чернокожим. Сейчас, чтоб покорить даму, необходимо быть женщиной.(Морт Сал) РАССОЛЬНИК С КАЛЬМАРАМИ( готовится в МИКРОВОЛНОВКЕ) http://gotovilka.ru/pervyeblyuda/643-rassolnikskalmaramigotovitsyavmikrovolnovke.html рецепт предоставила юлия хайретдинова Первые блюда anatolij Tue, 03 Aug 2010 22:12:25 +0200 1 литр рыбного бульона300 гр кальмаров2 соленых огурца2 соленых помидора100 гр квашенной капусты1 луковица1 ст литр. томат пасты1 ст литр. растительного масла1 лавровый лист1 ст литр. рубленного укропа1ст литр. рубленной петрушкичерный молотый перецсольЛук нашинковатьи положить в кастрюлю с подсолнечным маслом. Накрыть крышкой и пассировать в микроволновке 1 мин.( мощность 100%)Бульон вылить в глубокую кастрюлю, накрыть крышкой и прокипятить 4 мин при мощности 100%Вразогретый бульон положить пассерованный лук,нарезанный кубиками соленые огурцы,нарезанные помидоры( без кожуры), квашенную капусту, лавровый лист, томат пасту, посолить, поперчить и варить4 мин при той же мощности.Кальмаров очистить, вымыть, порезать соломкойВ кастрюле прокипятить воду 4 мин при 100% мощности.Выложить в неё кальмары и варить20-30 секунд( основное не переварить, а то они станут жёсткими)В готовый суп положить кальмары. Разлить по тарелкам и посыпать зеленьюВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 15 МИН-Ежели бы строили дом счастья, самую великую комнату пришлось бы отвести под зал ожидания.(Жюль Ренар) БОРЩ ПО-СИБИРСКИ (в горшочке) http://gotovilka.ru/pervyeblyuda/641-borshhposibirskivgorshochke.html рецепт предоставила Юлия хайретдинова Первые блюда anatolij Tue, 03 Aug 2010 22:09:25 +0200 1,2 Литр. БУЛЬОНА, 2 СВЕКЛЫ, 150 гр квашенной капусты, 1 морковь, 1 картофелина, 2 ст литр. томат пюре, 1 луковица, 1 ст литр. сливочного масла.Для фрикаделек:250 гр фарша, 1 яицо, 1 ст литр. риса, 1 маленькая луковица, соль, перец.Очищенные и нарезанные набольшими кусками свеклу и репчатый лук и томат пюре гасят в сковороде в масле. Шинкуют капусту, картофель и морковь очищают и нарезают кубиками.Рис промывают, очищенную луковицу пропускают через мясорубку, прибавляют яицл, перемешивают с фаршем,солят, перчат,тщательно перемешивапют и сформировывают фрикадельки.Приготовленный мясной бульон вливают в горшочек, прибавляют фрикадельки, шинкованную капусту и тушеные овощные культуры, солят, накрывают крышкой, ставят в прохладную духовку, равномерно нагревают и варят борщ до готовности(45-50 мин)-Есть вещи главнее средств, но без средств эти вещи не купишь.(Проспер Мериме)