http://gotovilka.ru/ ru  Соусы и заправки - Gotovilka.ru - готовка без проблем. Огромный выбор действительно вкусных рецептов. http://gotovilka.ru/yandexlogo.gif http://gotovilka.ru/ DataLife Engine http://gotovilka.ru/sousyizapravki/1603-sousgribnojsvinom.html кулинарный рецепт предоставила Ирина Харламова  Соусы и заправки admin Sat, 31 Jul 2010 21:00:25 +0200 грибного отвара - 400 мл мясного бульона - 400 мл муки - 2,5 ст. литр.. масла - 2,5 ст. литр.. маргарина - 4 ст. литр.. луковиц - 1 перец красного сухого вина - 150 грам.Грибной отвар соединить с мясным бульоном и прокипятить. Пытку спассеровать на сливочном маргарине и развести горячим бульоном. Положить мелко нарубленный пассерованный лук, душистый перец и варить 12 - 15 минут. Протереть соус через сито, влить вино и довести до кипения.Готовый соус заправить сливочным маслом. Подавать к мясным, овощным блюдам, крокетам, картофельным рулетам, зразам.-Чуток ли не все самое занимательное в жизни совершается ниже пояса.(Джон Мортимер) http://gotovilka.ru/sousyizapravki/1601-krasnyjsousosnovnoj.html  Соусы и заправки omorsik Thu, 29 Apr 2010 06:37:25 +0200 Для того, чтоб приготовить красноватый соус главной, вам потребуются последующие продукты: одна луковица репчатого лука, средняя морковь, 30 гр корня петрушки, 40 гр пшеничной пытки, овощной либо мясной бульон – 500 мл, 20 гр сливочного масла, 30 гр томатной пасты, соль, перец, сахар по вкусу.Метод приготовления красноватого соуса главного: на разогретую сковороду(без масла)рассыпать пшеничную пытку и поджарить ее, пока она не приобретет золотистый цвет. Опосля чего же пытку бросить остывать. Половину готового бульона смешать с поджаренной и остывшей пыткой так, чтоб не было комочков. На сковороде растопить малюсенько, куда рассыпать очищенные и нарезанные мелко лук, корень петрушки и морковь. Все спассеровать, потом туда же добавить томатную пасту, довести овощные культуры и томатную пасту до кипения, сюда же влить разведенный бульон с пыткой. Все перемешать и довести до кипения при накрытой крышке. Варить красноватый соус приблизительно 10 минут. В конце варки посолить, поперчить и добавить сахар по вкусу. Готовый соус процедить, овощные культуры растереть при поддержки блендера. Потом все смешать и еще разов довести до кипения.Красноватый соус главной превосходно подавать к рыбе либо рубленому мясу.Пытку в красноватый соус поджаривать непременно, по другому он будет иметь досадный вкус и тягучую консистенцию.-Что не недомогает - не жизнь, что не проходит - не счастье.(Иво Андрич) http://gotovilka.ru/sousyizapravki/1600-soussmetannyjsxrenom.html  Соусы и заправки gadio Sat, 13 Feb 2010 12:28:25 +0100 Для того, чтоб приготовить соус сметанный с хреном, вам потребуются последующие ингредиенты: 500 гр сметанного соуса, 100 гр хрена, 1 столовая ложка сливочного масла, 1 столовая ложка уксуса, 1 чайная ложка сахара, лавровый лист.Метод приготовления соуса сметанного: в главной белоснежный соус добавить 1 стакан сметаны и довести до кипения. Опосля варки процедить соус сметанный и заправить сливочным маслом. Хрен мелко натереть и выслать на сковороду с разогретым сливочным маслом. Обжаривайте хрен до появления золотистого оттенка. Сюда же добавить уксус, соль, лавровый лист, перец и сахар. Бросить на плите еще на пару минут. В сковороду с хреном добавить готовый сметанный соус и бросить на плите на 5-7 минут, непрерывно помешивая. Соус сметанный с хреном рекомендуется подавать с вареной говядиной, бараниной либо козлятиной.Главной белоснежный соус приготовляется по рецепту соуса белоснежного мясного либо овощного.Приятного аппетита.-Война - всего только боязливое бегство от заморочек мирного медли.(Томас Манн) http://gotovilka.ru/sousyizapravki/1598-sousizchernoslivaavrora.html  Соусы и заправки kolodka Thu, 21 Jan 2010 02:34:25 +0100 Для приготовления соуса из чернослива «Аврора» вам потребуются последующие продукты: 500 гр главного красноватого соуса(можнож покупать готовый), 100 гр чернослива без косточки, 30 гр изюма, 50 гр ядер грецких орехов, 250 мл красноватого вина, 20 гр сахара, 50 гр сливочного масла, соль и перец по вкусу.Метод приготовления соуса из чернослива «Аврора»: берите заблаговременно приготовленный красноватый соус либо покупайте его в магазине. Процедите красноватый соус и добавьте в него сахар и соль по вкусу. Берите чернослив и запарьте его в кипяточке на несколько минут. Опосля этого нарежьте чернослив мелкой соломкой и добавьте его в красноватый соус. С изюмом проделайте подобную функцию, потом повторите все то же самое и с черносливом. Орешки истолките и отправьте их совместно с изюмом в соус. Опосля того, как все ингредиенты добавлены, соус из чернослива «Аврора» поставьте на плиту и прокипятите на слабеньком огне приблизительно 3-5 минут. В конце кипения заправьте соус сливочным маслом.Соус  из чернослива «Аврора» превосходно подавать с жареным мясом, обрубленными котлетами либо к птице.-Боец - заключительнее звено в эволюции животного мира.(Джон Стейнбек) http://gotovilka.ru/sousyizapravki/1605-belyjsouskshashlykugrilyu.html кулинарный рецепт предоставила Ирина Харламова  Соусы и заправки gadio Thu, 07 Jan 2010 22:51:25 +0100 500 гр Сметана густая500 гр Майонез1-2 головки чеснока1 великий пучек кинзы(кориандр)0,5 стакана греций орехСмешать сметану с майонезом, выдавить чеснок, мелко порезат кинзу, орешки потолочь, но не в пытку либо порезать кусками, все посолить по вкусу.Чрезвычайно аппетитный, всем нравится!-Шарлатан - это лжеврач, отправляющий вас на тот свет, тогда как истинный доктор дает вам умереть собственной гибелью.(Жан Лабрюйер) http://gotovilka.ru/sousyizapravki/1599-myasnojsousbelyj.html  Соусы и заправки lper Thu, 07 Jan 2010 14:04:25 +0100 Для того, чтоб приготовить мясной соус белоснежный, вам будет нужно заготовить такие продукты: 500 мл мясного бульона, 30 гр пшеничной пытки. 40 гр сливочного масла, одна луковица репчатого лука, один корень пастернака, один корень сельдерея, один корень петрушки, соль и перец по вкусу.Метод приготовления мясного соуса белоснежного: для начала отварите бульон на мясе(применять хоть какое мясо). Корень петрушки, сельдерея, пастернака очистите, измельчите и обжарьте на разогретой сковороде со сливочным маслом. Опосля того как пряности позолотеют, посыпьте их пшеничной пыткой, помешивая, обжаривайте еще пару минут. Залейте обжаренные корешки мясным бульоном. Посолите, поперчите и варите при кипении пять-семь минут. Процедите приобретенный соус и добавьте оставшееся сливочное масло, опосля чего же доведите мясной соус до кипения. Подавать мясной соус белоснежный рекомендуется с вареным мясом телятины, птицей. Сходственный соус можнож приготовить и на овощном бульоне.Приятного аппетита!-Я пью не больше 100 гр, но, опьянев 100 гр, я становлюсь иным человеком, а этот иной людей пьет чрезвычайно много.(Леонард Джевецкий) http://gotovilka.ru/sousyizapravki/1606-sousdlyakotlet.html кулинарный рецепт предоставила Ирина Харламова  Соусы и заправки kotel Sat, 19 Dec 2009 11:35:25 +0100 Спассеровать на раст. масле лук и морковь. Позже добавить кукурузную пытку. Она обязана быть такового же мелкого помола, как и пшеничная. Есть таковая в продаже. Ежели брать 1 среднюю морковку и 1 среднюю луковицу, то пытки надобно 1 ст. ложку с маленький горочкой. Добавить специи типа "хмели-сунели" либо желая бы молотый кориандр, перец чёрный молотый. Всё разбавить кипяточком до густоты сметаны. Хорошо вымешать и отдать перекипеть. Зелень можнож добавить по вкусу. Но и без зелени превосходно.-Терпимости можнож обучаться у курящих. Еще ни один курящий не жаловался на то, что некурящий не курит.(Сандро Пертини) http://gotovilka.ru/sousyizapravki/1604-cousalfredokmakaronam.html кулинарный рецепт предоставила Ирина Харламова  Соусы и заправки omorsik Thu, 12 Nov 2009 14:27:25 +0100 пол-чашки сливок,.четверть пачки масла.В малюсенькую глубокую кастрюльку масло со сливками, растопить по-быстрому; посыпать черным молотым, кинуть раздавленую дольку чеснока и ветку мяты. Засыпать, помешивая, чашечку пармезана, довести практически до кипения, - живо, на превосходном огне и все время мешая. Снять с огня. Вмешать ч. литр.. лимонного сока. подавать горячим к горячим макаронам.-Дама - сразу яблоко и змея.(Генрих Гейне) http://gotovilka.ru/sousyizapravki/1602-soustatarskij.html кулинарный рецепт предоставила Ирина Харламова  Соусы и заправки anatolij Thu, 29 Oct 2009 13:19:25 +0100 масло растительное - 1,5 стаканаяйцо вареное - 3 шт.яичный желток сырой - 2 шт.грибы маринованные - 100 гр.корнишоны - 150 гр.горчица столовая - 10 ч. ложексметана - 3 стаканалук зеленоватый либо хрен - 40 гр.уксус 3%-й - 14 стаканасоль и сахар по вкусуВареные и сырые желтки разотрите с горчицей до получения однородной массы. Потом, взбивая массу в одном направлении, струйкой влейте в нее растительное масло. Грибы, вареные белки, корнишоны, хрен либо зеленоватый лук мелко порубите, добавьте в приготовленную смесь.Заправьте соус сметаной, солью, сахаром, уксусом и перемешайт.-Счастье есть идеал не ума, а воображения.(Иммануил Кант) http://gotovilka.ru/sousyizapravki/1597-limonnyjsous.html Знаю, что в конце зимы-начале весны почти все начинают удерживаться в пище, чтоб сбросить к купальному сезону излишний вес. Так вот ежели овощные культуры и одинаковые диетические блюда вам теснее надоели, приготовьте лимонный соус и придайте ежедневной диетической пище  овершенно новейший вкус!  Соусы и заправки mp3 Sun, 09 Aug 2009 05:27:25 +0200 Знаю, что в конце зимы-начале весны почти все начинают удерживаться в пище, чтоб сбросить к купальному сезону излишний вес. Так вот ежели овощные культуры и одинаковые диетические блюда вам теснее надоели, приготовьте лимонный соус и придайте ежедневной диетической пище  овершенно новейший вкус!Для того, чтоб приготовить лимонный соус, вам потребуются последующие продукты: 200 гр сливочного масла(можнож заменить маргарином), 1 столовая ложка бульона либо обычный воды, Ѕ лимона, 4 яичка(желтки), соль по вкусу.Метод приготовления лимонного соуса: берите четыре куриных яичка и разделяйте желтки от белков. Вам потребуются лишь желтки. Желтки смешайте с бульоном либо водой, сюда же добавьте куски размягченного масла либо маргарина(сливочного). Варите соус на раскаленной плите несколько минут. Пока соус не начнет густеть. Непременно помешивайте соус во время варки. Опосля того, как соус начал густеть добавьте в него сок Ѕ лимона и соль.Соус превосходно смешивается с овощами.-Может статься, людей заканчивает с собой из чувства самосохранения.(Халиль Джебран)